Πλούσια
Γέμιση
Φρεσκο-
ψημένα
24 ώρες
BIGA
+
24 ώρες
Ζύμη
=
48 ώρες
Υπομονή
SCHIACCIATA
προφέρεται: skee-ah-cha-ta
Ένα είδος focaccia με καταγωγή από την Τοσκάνη, η Schiacciata πήρε το όνομά της από το ιταλικό ρήμα «schiacciare», που σημαίνει «πιέζω» ή «ισιώνω». Λεπτή και τραγανή εξωτερικά, ελαφριά και αέρινη στο εσωτερικό της, η δική μας Schiacciata είναι φτιαγμένη για να φιλοξενεί πλούσιες γεμίσεις, χωρίς να γίνεται ποτέ βαριά.
70%
ΕΝΥΔΑΤΩΣΗ
ΑΦΡΑΤΗ
ΑΕΡΙΝΗ
ΜΕ ΚΥΨΕΛΩΤΗ ΨΙΧΑ
Φρέσκο-
ψημένη.
Τέλεια
Γεμισμένη.
Αυτή είναι
η Schiacciata μας.
24 ώρες
BIGA
+
24 ώρες
Ζύμη
=
48 ώρες
Υπομονή
PANUOZZO
προφέρεται: pah-nwoht-tso
Με καταγωγή από το Gragnano της Νάπολης, το Panuozzo παρασκευάζεται με ζύμη 70% ενυδάτωσης και 48ωρης ωρίμανσης, όπως και η Schiacciata. Η ζύμη πλάθεται σε σχήμα μικρής πίτσας και στη συνέχεια διπλώνεται, δημιουργώντας ένα αφράτο ψωμί για σάντουιτς.
70%
ΕΝΥΔΑΤΩΣΗ
ΑΦΡΑΤΗ
ΑΕΡΙΝΗ
ΜΕ ΚΥΨΕΛΩΤΗ ΨΙΧΑ
Φρέσκο-
ψημένη.
Τέλεια
Γεμισμένη.
Αυτό είναι
Το Panuozzo μας.
SCHIACCIATTE
MORTA BELLA

Μοτσαρέλα, Mortadella di Bologna, σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς, ρόκα και ψητά ντοματίνια.


7.50 €

CRUDO MOOD-O

Stracciatella, Prosciutto Crudo San Daniele, πέστο, ρόκα και ψητά ντοματίνια.


9.60 €

PESTO PRESTO

Stracciatella, Mortadella di Bologna, πέστο, baby μαρούλι και ψητά ντοματίνια.


7.80 €

Δείτε ολόκληρο το μενού
EXPERIENCE-EAT
GORGEOUS

Gorgonzola, Prosciutto Crudo San Daniele, γλυκιά μαρμελάδα μελιτζάνας, baby μαρούλι και ψητά ντοματίνια.


9.80 €

TRUFFLE TROUBLE

Stracciatella, Mortadella di Bologna, αυθεντική σάλτσα και πέστο φιστικιού.


9.80 €

Δείτε ολόκληρο το μενού
PANUOZZI
BALL OF FAME

Σμυρνέικα σουτζουκάκια, σπιτικές πίκλες με σάλτσα ελιών, σάλτσα γιαουρτιού και τραγανές νιφάδες κρεμμυδιού.


7.80 €

DOG DAYS

Λουκάνικο με τυρί, σπιτικές πίκλες με σάλτσα ελιών, μουστάρδα, κέτσαπ, μαγιονέζα και τραγανές νιφάδες κρεμμυδιού.


7.80 €

LAMB OUT LOUD

Μαριναρισμένο και αργά μαγειρεμένο αρνί, σάλτσα γιαουρτιού, σπιτικές πίκλες με σάλτσα ελιών και τραγανές νιφάδες κρεμμυδιού.


9.80 €

Δείτε ολόκληρο το μενού
CUP-KIES
CHOK SHOK Μπισκότο

Κομματάκια σοκολάτας.


3.80 €

NUTTY BY NATURE Μπισκότο

Σοκολάτα Gianduja.


3.80 €

BITTER SWEET Μπισκότο

Ξύσμα πορτοκαλιού.


3.80 €

Δείτε ολόκληρο το μενού
ΕΓΩ
& Ο ΚΑΦΕΣ
ΕΙΜΑΣΤΕ
ΕΝΑ.
Επικοινωνήστε μαζί μας!

    Χρειαζόμαστε τη συγκατάθεσή σας για να χρησιμοποιήσουμε τα προσωπικά σας στοιχεία, ώστε να μπορείτε να εγγραφείτε στις ενημερώσεις μας. Μπορείτε να καταργήσετε την εγγραφή σας ανά πάσα στιγμή, είτε επιλέγοντας τον σύνδεσμο στο τέλος του email είτε μέσω του ιστότοπού μας. Θα προστατεύσουμε το απόρρητο των προσωπικών σας στοιχείων.

    Υπηρεσίες catering για κάθε ειδική περίσταση
    Παρέχουμε υπηρεσίες catering για εταιρικές εκδηλώσεις, γάμους, βαπτίσεις, πάρτι και κάθε είδους εορταστική εκδήλωση. Δημιουργούμε προσεκτικά σχεδιασμένα μενού, προσαρμοσμένα στις ανάγκες σας και στο ύφος της εκδήλωσής σας, χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και προσφέροντας εξαιρετικές γεύσεις και όμορφη παρουσίαση.
    Εσείς απολαύστε τη στιγμή, ενώ εμείς φροντίζουμε για όλα τα υπόλοιπα!
    Επικοινώνησε μαζί μας